El trigo, el café, el azúcar, la patata, la cebada… buena parte de los alimentos que consumimos a diario son el resultado de mutaciones genéticas que han multiplicado sus juegos de cromosomas.   ¿Imagina un mundo sin pan tostado ni aroma de café recién hecho por la mañana? Ese desayuno cotidiano solo es posible gracias a una larga historia de mutaciones genéticas acumuladas durante millones de años.   Las mutaciones son cambios en la información (secuencia de nucleótidos) o e

Foto: © Netflix/Sony La canción “Golden”, de la cinta animada de Netflix KPop Demon Hunters , ganó el Grammy a mejor canción escrita para medios visuales, en un hito que críticos ven como señal del creciente arraigo del K-pop en la industria musical estadounidense.   Diego Juárez / municipiospuebla.com   Seúl, Corea del Sur.- Corea del Sur celebró este lunes la obtención del primer Premio Grammy asociado al K-pop , luego de que la canción “Golden” se alzara con el galardón c