La llegada de los ingredientes europeos, además de un fenómeno agrícola, marcó el inicio de una nueva forma de alimentarse, de pensar y de vivir en América Municipios Puebla Cuando Cristóbal Colón desembarcó en el mar del Caribe, en la isla de Guanahaní, a la que llamó San Salvador, el 12 de octubre en 1492, no solo comenzó una nueva era para Europa y América, sino también una revolución gastronómica. A bordo de las carabelas viajaban marineros, mapas y ambiciones imperiale

lifeder.com Los afromexicanos son el grupo de personas nacidas en México que tienen ascendencia africana. Negros, afromixtecos, jarochos o afromestizos son otros términos usados para referirse a este grupo étnico, que nació luego de la conquista de los españoles. Los africanos fueron llevados a México como esclavos. La comunidad afromexicana fue empequeñecida históricamente por el mestizaje y los indígenas. Llegó a ser la segunda en relevancia en algunas zonas del país has

La Zona Arqueológica de Cacaxtla revela murales únicos y vistas al Popo e Iztaccíhuatl, junto a Xochitécatl: poder, ritual y paisaje en un solo viaje México Ruta Mágica La Zona Arqueológica de Cacaxtla empezó a tomar forma mucho antes de lo que imaginamos. Allá por el 1200 a.C. ya había gente en el valle Puebla-Tlaxcala dejando rastros, pero el verdadero arranque del sitio que conocemos llega entre el 400 y 500 d.C., cuando sobre un cerro alto y estratégico comienzan a leva

Hoy día existen distintas recetas para la elaboración de pozole, pero se mantienen los ingredientes básicos: maíz cacahuacintle —conocido también como pozolero—, cabeza de puerco o carne de pollo, especias y vegetales frescos para complementar La combinación de ingredientes —de los distintos grupos de alimentos— hacen que este platillo sea balanceado y una importante fuente de nutrientes El pozole es el platillo típico por excelencia durante la celebración de las fiestas p

De unos 20 metros de altura, la pirámide de El Calón se edificó con millones de conchas de moluscos. Te contamos más sobre este fascinante espacio sagrado. La pirámide de El Calón, ubicada en el municipio de Escuinapa, en el estado de Sinaloa, fue descubierta en 1968 por el arqueólogo norteamericano Stuart D. Scott, quien en esos años investigaba las marismas o terrenos pantanosos de la zona cercanos al mar. Sobre esta estructura arquitectónica monumental se sabe poco, qu

En el mundo occidental son muchos los mitos y leyendas que han sido universalizados y que las personas adoptamos como parte de nuestro día a día. ¿Alguna vez te has detenido a arrancar un curioso trébol de cuatro hojas y lo has guardado para la buena suerte? ¿O quizás habrás visto en la oficina de alguien la figura de un elefante, generalmente dando la espalda a la puerta? Pues estos símbolos de la buena suerte son tomados por muchos con una verdadera protección energética. P

El cultivo de cacahuate en México tiene raíces prehispánicas. Hoy se produce en regiones como Guerrero, Sinaloa y Oaxaca. El cultivo de cacahuate en México tiene una historia que se remonta a miles de años. Este pequeño fruto, también conocido como maní o tlālcacahuatl en náhuatl, fue una de las primeras semillas domesticadas en Mesoamérica y sigue siendo parte esencial de la dieta y la economía rural mexicana. Con su sabor inconfundible y su versatilidad, el cacahuate fo

El país ha sido cuna de historias de miedo y relatos sobrenaturales, por lo que las brujas mexicanas han espantado a los locales desde tiempos ancestrales. Entre montañas, ríos y pueblos antiguos, se cuentan historias de mujeres con poderes ocultos: brujas que controlan la oscuridad, transforman su cuerpo, y acechan a quienes se atreven a cruzarse en su camino. Algunas son vampiras de bebés, otras aparecen como bolas de fuego o seres encantadores que esconden intenciones mo

La Segunda Edición de la Feria Internacional del Libro Puebla 2026 finalizará mañana domingo y el Ayuntamiento de Puebla te invita a disfrutar del fin de semana junto a escritores, autores, cuentacuentos, música, danza y mucho más, en esta fiesta de las letras. Este sábado el Foro Poniatowska, recibe al reconocido actor y cantante César Costa en la presentación de su libro “Lo mío fue un sueño” en punto de las 12 del día. Además, en el Teatro de la Ciudad se presenta “Lati

Foto: Culturizando.com La ‘rendición incondicional’ no es solo una frase de película. Conoce la historia detrás de estas palabras que definieron el destino de la Segunda Guerra Mundial. ¡Te sorprenderás! El 23 de enero de 1943 en la Conferencia de Casablanca, en plena Segunda Guerra Mundial, los aliados Churchill y Delano Roosevelt adoptan el principio de “rendición incondicional”. ¿Qué significa “rendición incondicional”? Se supone que la rendición incondicional es un

Cada 15 de agosto se celebra el Día Nacional del Cine Mexicano, una fecha instaurada por el Senado de la República en 2017 para reconocer el valor cultural, artístico e histórico de una industria que ha dado al mundo historias inolvidables y cineastas de talla internacional. Con motivo de esta conmemoración, presentamos diez películas que ayudan a entender la evolución del cine mexicano. Más que un ranking de las mejores producciones nacionales, se trata de una selección de

“La cultura tiene un lazo fuerte con el cómic y esta iniciativa está pensada para el disfrute de los jóvenes”: Rectora Lilia Cedillo Con 39 presentaciones de cómics, ocho talleres, pasarela de cosplay, concurso de k-pop y doblaje, y 83 talentos universitarios que expondrán sus obras, entre otras actividades, inició la Feria Internacional del Cómic “Ficómics BUAP 2026”, con sede en el Centro de Convenciones del Complejo Cultural Universitario del 14 al 16 de agosto.

Foto: Culturizando.com Conoce por qué los practicantes de esta religión evitan esta celebración. Aunque para muchos el cumpleaños sea la fecha más especial del año, hay religiones que no ven este día con mucha importancia. Ese es el caso de los testigos de Jehová. En ningún versículo de la Biblia se prohíbe esta celebración del cumpleaños, hay ciertos escritos que explicarían la opinión de Dios sobre este día. Estos son algunos: Según esta religión, en la antigüedad el

Foto: Culturizando.com El Dorado es un lugar mítico que se suponía que tenía grandes reservas de oro y que fue buscado por los exploradores españoles e ingleses con gran empeño, atraídos por la idea de un lugar con calles pavimentadas de oro, en donde el preciado metal era algo tan común que se despreciaba. Muchos de ellos murieron en el intento por descubrir la ciudad, ya que las largas expediciones transcurrían por la selva y a la dureza del terreno había que unir la falt

Puede que tú mismo lleves uno dibujado en tu piel: un pequeño símbolo secretamente escondido o a la vista, una palabra especial. O quizás, algo espectacular cubriendo alguna de tus extremidades que te define y te identifica. Un dibujo espléndido bordeado a base de azules, negros y rojos que seguramente llevarás de por vida… pero ¿Te has detenido alguna vez a preguntarte cuál es el origen de los tatuajes y su historia? ¿Crees que es una moda reciente o más bien será algo inher

Enclavada entre Europa, Asia y África, Grecia es un destino realmente fascinante, que ocupa los sueños viajeros de muchos. La organización política y social que el país heleno vio nacer, su riqueza filosófica, arquitectura fascinante e innovador modelo educativo, se cuentan como parte de sus atractivos. Pero entre ellos destacan sus mitos y leyendas, que han pasado de generación en generación formando parte indispensable de la historia de la humanidad. Hoy hemos querido naveg

Los libros medievales, y en general los de cualquier época, cargan con el conocimiento de la cultura. Desde que se inventó la escritura, el ser humano ha fijado episodios importantes de su historia local, ha registrado noticias, cuentas de compraventa de productos, y hasta recetas de cerveza, en los soportes que su ingenio le ha indicado: piedra, tablillas de arcilla, bronce o madera, placas de hueso o marfil, papiros, pergaminos, papel… Desde el papiro, que se hacía a part

Del escándalo a la cultura pop: un repaso claro por su nacimiento, polémicas y ascenso a ícono global. Alessandro Elia / donporque.com La historia del bikini arranca en el borde de una playa y termina en el centro de la cultura popular. Nació como una prenda mínima, casi desafiante, en una posguerra marcada por la escasez de tela y por una moral pública que aún medía la decencia en centímetros. Su irrupción fue tan fuerte que durante años no solo se discutió en revistas de m

*Se entregaron recursos a Danzantes Tonatiuh y al Grupo 32 scouts. Para fortalecer la cultura e impulsar el desarrollo social en la entidad, el gobernador Alejandro Armenta entregó apoyos del Programa de Obra Comunitaria por un monto cercano al millón de pesos a Danzantes Tonatiuh y al Grupo 32 scouts. Estas acciones forman parte de la visión humanista que impulsa el gobierno federal, y que en la entidad fortalece el gobierno estatal mediante programas que promueven el bi

¿Cuántas veces has tenido la maravillosa experiencia de ver pasar una estrella fugaz? ¿Cuántas veces, mientras tus ojos la siguen, le has pedido un deseo? Muchos de nosotros, en algún punto de nuestra vida, hemos experimentado la emoción de esta antigua superstición y puesto nuestras mayores esperanzas en ella. Sin embargo, no siempre somos conscientes de dónde proviene la idea de pedir un deseo a una estrella fugaz; por ello, en este artículo te contaremos todo al respecto.

Foto: Culturizando.com Durante la era soviética, el acceso a la música occidental estuvo limitado por la censura estatal. Sin embargo, la creatividad de los ciudadanos dio origen a formas insólitas de circulación cultural, como grabar canciones en radiografías médicas recicladas. En la Unión de Repúblicas Socialistas Soviéticas (URSS), especialmente durante el periodo estalinista (1924–1953), el Estado ejercía un fuerte control sobre la cultura. Aunque no toda la música occ

La historia de los gatos demuestra que un animal puede cambiar el destino de toda una civilización, y convertirse en un símbolo maravilloso. Jorge Razo / selecciones.com.mx Los arqueólogos han descubierto miles de momias de gatos en Egipto, prueba del enorme respeto que este animal llegó a despertar dentro de aquella cultura. Hoy los gatos son una de las mascotas favoritas del mundo. Su independencia, agilidad y personalidad los han convertido en compañeros inseparables d

Conoce el verdadero origen de la Ouija y cómo pasó de ser un éxito de patentes a ganarse la fama de ser el juego del diablo. Fabiola Barrera / excelsior.com.mx ¿Te has preguntado cuál es el origen de la Ouija? La verdad de este polémico tablero va más allá de ser un portal al infierno o traer al mundo real a espíritus malignos; se trata de un juego que, por mitos y leyendas, se convirtió en un objeto del terror universal. La ouija ha sido protagonista indiscutible de mile

La mayoría de cuentos clásicos tienen una lectura que va más allá de lo puramente formal. En esta ocasión queremos ahondar en un cuento clásico del que se ha hablado poco: El Gato con Botas, y tratar de descubrir si realmente este personaje, ¿era el Espíritu Familiar de un brujo? El Gato con Botas y los espíritus familiares que acompañaban a las brujas El donante o proveedor es una figura común a muchos cuentos clásicos. Es un personaje que a la vez pone a prueba y ayuda

Foto: Culturizando.com El 15 de junio en el año 1859 comenzó uno de los conflictos internacionales más particulares de la historia, cuando Gran Bretaña y los Estados Unidos se vieron envueltos en lo que se conoció como «La Guerra del Cerdo». Estaba en juego la soberanía sobre la pequeña isla de San Juan. La disputa surgió como consecuencia de un intento por definir la frontera entre EE.UU. y Canadá: el Tratado de Oregón de 1843. En 1859, la atmósfera de hostilidad estalló

Michel Olguín Lacunza / unamglobal.unam.mx Se dice que los mexicanos le ponen chile a todo, incluso a las frases. Por ejemplo, es “chiquito pero picoso”, “háblame al chile”, “anda bien enchilado” o incluso como dice la canción de Chavela Vargas: “yo soy como el chile verde, picante pero sabroso”. Pero ¿de dónde surgió toda esta tradición? “El chile no solo se come, sino que también se dice”, comentó en entrevista para UNAM Global Idanely Mora Peralta, del Centro de Lingüí

El dolor, ya sea espiritual que físico, es una de esas sensaciones que, ni antes ni ahora, nadie quiere sentir. Es por esto que, desde la antigüedad, el ser humano ha buscado el modo de combatirlo o atenuarlo, en la mayor medida posible, mediante lo que ahora consideraríamos remedios naturales, por provenir directamente de las plantas, sin apenas elaboración alguna. Lo más sorprendente de todo era que lo conseguían, sin saber exactamente por qué. Veamos, entonces, cómo lograb

Durante siglos, los espejos fueron considerados objetos misteriosos relacionados con el alma y el mundo espiritual. Más allá de la superstición, los espejos fueron durante mucho tiempo objetos valiosos cuyo daño representaba una pérdida importante. Lilo / selecciones.com.mx Romper un espejo es una de las supersticiones más conocidas del mundo. Muchas personas han escuchado que hacerlo trae siete años de mala suerte, aunque pocas saben de dónde surgió realmente esta creenc

Foto: Culturizando.com De niños muchos guardamos nuestro dinero en una alcancía, de esta forma los padres enseñaban a sus hijos la importancia de ahorrar. Sin embargo, la mayoría de estas alcancías suelen tener casi siempre el aspecto de un mismo animal. Conoce aquí por qué las alcancías tienen forma de cerdo. La alcancía fue la primera “cuenta de banco” de las personas durante su niñez, allí ahorraban su dinero y la única forma de usarlo era rompiendo la alcancía, que en l

¿Quién no ha soñado alguna vez con toparse con un alucinante tesoro que le cambie la suerte? Irreparablemente, todos hemos fantaseado con esa posibilidad, al menos una vez en la vida. Pero… ¿Te imaginas que pudiera ser real? Pues algunos de los piratas reales de la historia parecen haber dejado sus botines a tan buen resguardo, que no han podido ser encontrados en siglos. Los tesoros piratas perdidos han generado la intriga y hasta la obsesión de investigadores, curiosos y ca