Deise Aur / ecoportal.net El sorgo es uno de los 5 cereales más importantes y producidos en el mundo, precedido respectivamente por el trigo, el arroz, el maíz y la cebada. Pero hay gente que aún no conoce este cereal y sus virtudes como alimento. En este artículo compartimos información sobre el sorgo para que puedas y disfrutar de sus nutrientes y beneficios. Origen El sorgo ( Sorghum bicolor ) es una especie de planta con flores perteneciente a la familia Poaceae.

Cinco opciones deliciosas, fáciles y llenas de nutrientes (como el yogur con moras o unas palomitas naturales) que tu cuerpo va a amar. Aquellas colaciones que combinan fibra, proteína y grasas saludables no solo calman el apetito, sino que estabilizan tus niveles de azúcar en sangre y protegen tu salud cardiovascular. Cocina Fácil Cuando vives con diabetes, los snacks no solo están permitidos, sino que pueden convertirse en tus mejores aliados estratégicos para mantener el

Especialistas señalan que, consumida con moderación y dentro de una alimentación equilibrada, puede ofrecer varios beneficios para la salud El Informador La carne de res suele ocupar un lugar importante en la dieta de muchas personas, pero más allá de su sabor y versatilidad en la cocina, también destaca por su aporte nutricional, por ello especialistas señalan que, consumida con moderación y dentro de una alimentación equilibrada, puede ofrecer varios beneficios para la sa

Karla Leal / tuasaude.com.mx El curry es un condimento que contiene una mezcla de varias especias como cúrcuma, jengibre, comino, ajo, cardamomo, canela, macis, cilantro, fenogreco, hinojo, ají picante y/o pimienta negra, siendo utilizado para sazonar los alimentos. Además, el curry sirve para combatir la inflamación en el organismo, mejorar la salud del corazón, combatir el estrés oxidativo por ser rico en antioxidantes y ayudar a regular el azúcar en la sangre. El cur

Karla Leal / tuasaude.com/es El jugo de uva integral o procesado es una bebida que puede proporcionar energía, contribuir a la prevención de enfermedades, mantener la piel saludable, ayudar en el control de la presión arterial y auxiliar en el tratamiento de la depresión. La uva es una fruta que presenta muchas fibras, polifenoles y nutrientes como potasio, fósforo, vitamina C en su composición, y su jugo, especialmente el integral, conserva muchas de sus propiedades nutr

Manuel Reis / tuasaude.com/es Los remedios caseros para la depresión, como el té de hierba de San Juan, infusión de avena o batido de banana con nueces, poseen sustancias con prioridades antidepresivas naturales, los cuales ayudan al funcionamiento del sistema nervioso, siendo buenas opciones naturales para ayudar a combatir la depresión. La depresión se caracteriza por síntomas como sensación de vacío o tristeza, falta de energía o ganas de hacer las tareas diarias, sien

Más que saciedad, este tipo de vegetales te proveen de fibra y control metabólico. No solo te mantienen satisfecho, sino que transforman la química de tu cuerpo para facilitar el control del peso. Eloísa Carmona / cocinafacil.com.mx Cuando se habla de comer vegetales y pérdida de peso, los reyes son aquellos que contienen fibra. La fibra dietética —especialmente la fibra soluble— actúa como un regulador metabólico que influye directamente en cómo el cuerpo procesa los carbo

Raul Mannise / ecocosas.com Se conoce como caléndula a las dos variedades de esta planta, la Calendula officinalis y la Calendula arvensis, ambas hierbas pertenecientes a la familia de las asteráceas, cuyas propiedades comparten, pero se diferencian de manera muy sutil por la forma y el tamaño de su flor. A la Calendula officinalis, se la conoce como caléndula, botón de oro, mercadela o maravilla, y a la variedad arvensis como maravilla silvestre o caléndula silvestre.

La carne de puerco es una fuente importante de proteínas, hierro y zinc; sin embargo, también puede contener grasas saturadas y colesterol Alondra Álvarez / cocinafacil.com.mx La carne de puerco puede ser una parte saludable de una dieta equilibrada. La carne de puerco es una de las carnes más consumidas en el mundo. Es una fuente importante de proteínas, hierro y zinc. Sin embargo, también puede contener grasas saturadas y colesterol. Aquí te presentamos los beneficios

Karla Leal / tuasaude.com/es La nuez moscada (Myristica fragrans) es el fruto del árbol moscadero y tiene muchos beneficios para la salud, como ayudar a controlar la presión arterial alta, aliviar los cólicos menstruales, combatir el exceso de gases y reducir el mal aliento. Estos beneficios se deben al hecho de que esta especia es rica en miristicina, eugenol, pineno y sabineno, que son compuestos fenólicos y aceites esenciales con propiedades bactericidas, analgésicas,

Si te dijeron que los frijoles engordan por sus carbohidratos, te mintieron. Eloísa Carmona / selecciones.com.mx Si estás buscando ganar masa muscular o bajar de peso, tienes que entender cómo funciona este alimento híbrido. ¿Los frijoles son carbohidratos o proteína? Esta pregunta suele surgir cuando prestamos un poco más de atención y comenzamos a planear nuestra dieta. Así, los entusiastas del gimnasio los buscan por su proteína, mientras que quienes cuentan macros a v

Karla Leal / tuasaude.com/es El cacahuate es una oleaginosa con varios beneficios para la salud, como ayudar a disminuir la inflamación, prevenir enfermedades cardiovasculares, combatir la anemia, retrasar el envejecimiento prematuro y mejorar el humor, debido a que es rico en compuestos antioxidantes y nutrientes, como las vitaminas del complejo B, vitamina B, aminoácidos y grasas saludables. El cacahuate, también conocido como cacahuete o maní, también ayuda a perder peso,

Dormir poco impacta más que el cansancio: descubre 10 síntomas poco conocidos y cómo afectan tu cuerpo y mente a largo plazo. Lilo / selecciones.com.mx La falta de sueño no solo genera cansancio; también afecta múltiples funciones del cuerpo y la mente. Identificar síntomas poco evidentes puede prevenir daños a largo plazo. Privación crónica del sueño: un riesgo silencioso La Fundación del Sueño de Estados Unidos alerta que la privación prolongada de sueño afecta a mill

Descubre cómo identificar un nido de cucarachas en casa, cuáles son las señales de infestación y qué hacer para eliminarlas. Jessica Zamora / excelsior.com.mx Las cucarachas son una de las plagas domésticas más difíciles de detectar y eliminar. Aunque suelen esconderse durante el día, si llegas a ver una, es probable que no esté sola. Esta es una señal que puede ayudarte a descubrir si hay un nido dentro de tu casa antes de que el problema se vuelva más grande. Usualmente

Al tomar estas sencillas medidas, puedes proteger la independencia y la calidad de vida de los adultos mayores, haciendo del baño un lugar seguro y cómodo. Lilo / selecciones.com.mx En la comodidad de nuestros hogares, el baño puede convertirse en una zona de alto riesgo para los adultos mayores. A medida que envejecemos, el peligro de caídas aumenta, y el baño, con sus superficies resbaladizas y obstáculos, es el lugar donde la mayoría de estos accidentes ocurren. Según lo

Descubre los riesgos de consumir chía sin remojar y la cantidad diaria recomendada para evitar la inflamación. Karla Palacio / excelsior.com-mx La chía se convirtió en uno de los ingredientes favoritos de quienes buscan una alimentación más saludable. Se agrega a smoothies, yogur, avena e incluso al agua. Sin embargo, hay una duda entre quienes la consumen por primera vez: ¿realmente se puede comer sin remojar? Aunque muchas personas lo hacen todos los días, especialistas

Giulia Graziati / ecologiaverde.com La sandía es una fruta dulce y refrescante obtenida a partir de una hierba rastrera o trepadora denominada Citrullus lanatus, cultivada y comercializada en casi todo el mundo. Su composición le brinda propiedades antioxidantes, hidratantes, diuréticas, inmunológicas que brindan numerosos beneficios a la salud, ya que protege a las células del estrés oxidativo previniendo ciertas enfermedades, contribuye a la hidratación, funciona como diu

Según la Organización Mundial de la Salud, en 2025 más del 60% de los adultos declara sentir fatiga frecuente, incluso sin realizar esfuerzo físico intenso. Esta cifra no solo refleja un problema de salud, sino también una percepción cada vez más extendida: la sensación de agotamiento constante en la vida moderna. Pero, ¿realmente estamos más cansados que antes o simplemente vivimos de otra manera que nos hace percibirlo así? La respuesta, como suele ocurrir, está en una co

Si tienes más de 50 años y buscas una herramienta natural, económica y respaldada por la ciencia, este hallazgo es para ti. Eloísa Carmona / selecciones.com.mx En México, aproximadamente el 22.1% de los adultos (alrededor de 1 de cada 5) han sido diagnosticados con prediabetes, una condición metabólica en la que los niveles de glucosa en sangre son más altos de lo normal. De entre las alternativas accesibles y eficaces para poder controlar la glucosa, la canela es una de la

Manuel Reis / tuasaude.es El clavo de olor puede aportar beneficios para la salud, ya que ayuda a combatir algunas infecciones, aliviar molestias y dolores, mejorar la digestión y disminuir la tos. También se le atribuyen efectos que podrían favorecer el control de la presión arterial, apoyar la prevención de enfermedades y contribuir al deseo sexual. Estos posibles beneficios se relacionan con sus propiedades antibacterianas, antiinflamatorias, expectorantes, antiespasmó

Consumir legumbres, soja y productos derivados se relaciona con un menor riesgo de hipertensión arterial. Una mayor ingesta de soja y legumbres en la dieta se relaciona con un menor riesgo de hipertensión arterial, esto de acuerdo a un análisis de datos agrupados de la evidencia disponible realizado por el Instituto Noruego de Salud Pública, que fue publicado en la revista de acceso abierto ‘BMJ Nutrition Prevention & Health’. De acuerdo con los hallazgos la cantidad diaria ó

Náuseas, indigestión, mareo… descubre cómo el jengibre puede ayudarte y cuál es la forma más eficaz de tomarlo Lilo / selecciones.com.mx El jengibre se ha usado durante siglos como un remedio natural para la digestión. Desde infusiones caseras hasta cápsulas en farmacias, este tubérculo es uno de los suplementos más consumidos en el mundo. Pero la gran pregunta es: ¿realmente el jengibre para el malestar estomacal funciona o es solo un mito? La ciencia empieza a dar respu

Nancy Polvo Rosales / salud180.com La carne de puerco es una de las favoritas en los hogares mexicanos por su peculiar sabor y versatilidad en la cocina. Sin embargo, a pesar de ser rica en nutrientes como proteínas, vitaminas del complejo B y minerales, también aporta una gran cantidad de calorías. ¿Cuántas calorías tiene la carne de puerco? Si hay un tipo de carne que es una de las favoritas en las cocinas mexicanas, sin duda, esa es la carne de puerco debido a su tex

Las flores, son mayormente usadas para obsequiar en cualquier ocasión, para decorar la casa, oficina e incluso celebraciones. También son utilizadas como una ofrenda hacia algún difunto… Pero, algunas flores tienen mucho más que ofrecer porque, ¡son buenas para nuestra salud! Conoce 5 de estas hermosas y coloridas plantas que tienen propiedades medicinales naturales… La representación de las flores utilizadas para decorar diversos ambientes va relacionado con la reducción

Lilo / selecciones.com.mx La salud del corazón no solo depende de factores físicos y genéticos. Las emociones también juegan un papel crucial con este órgano. Más allá de los latidos, el corazón alberga una compleja interacción con nuestras emociones. La salud cardiovascular no solo se define por factores físicos, sino también por nuestro bienestar emocional. La realidad en México En 2022, de acuerdo a los datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI

El jitomate es un superalimento que puede ayudar a prevenir distintas enfermedades como el cáncer; aquí te decimos por qué Lizzie Rodríguez / cocinafacil.com.mx El jitomate es una fruta que se utiliza para cocinar, pero también se puede consumir crudo para aprovechar todos los nutrientes que tiene para cuidar la salud del cuerpo. Este alimento tiene una propiedad muy importante que ayuda contra el cáncer y se trata de un antioxidante muy poderoso llamado licopeno, un caro

Con ingredientes naturales y fáciles de encontrar, puedes preparar bebidas refrescantes que reponen líquidos y electrolitos. Selecciones Las altas temperaturas pueden hacernos sentir agotados, débiles y con poca energía. Para combatir estos efectos y mantenernos hidratados y frescos, te traemos una alternativa natural y deliciosa: ¡sueros caseros! La hidratación es esencial para el bienestar y, a lo largo de la historia, las culturas han desarrollado diversos métodos para

Foto: Culturizando.com Un estudio determinó que ciertos ‘malos hábitos’ en realidad son ‘buenos’ después de todo. Estas son algunas cosas que en el pasado eran consideradas perjudiciales y resultaron ser beneficiosas: Compuestos en el vino tinto Algunas investigaciones dicen que el vino tinto en moderación puede ayudar a la salud cardiaca. Pero un reciente estudio demostró que el resveratrol en el vino tinto puede también ayudar a prevenir el crecimiento de células cancer

Hoy en día la palabra “saludable” está en casi todas las recetas, platos, ingredientes… Buscamos cuidarnos y mantenernos en forma y es por ese motivo que vamos buscando los ingredientes que nos prometan precisamente eso “ser saludables” y las formas de cocinar más sanas. Veamos, ¿el pollo es saludable? ¿Y si está empanado y frito? ¿las gomitas lo son? Quizá pienses que no son muy saludables, pero si estás haciendo un sobresfuerzo físico y necesitas una dosis extra de azúcar…

Cocina Fácil Si tú como nosotros también lo amas, seguro te interesará conocer todos los grandes beneficios del betabel y saber qué le aporta a tu salud cuando lo comes. El betabel no sólo se caracteriza por el color intenso que posee, sino por su sabor único y si a esto le agregamos el hecho de que posee grandes beneficios que le hacen mucho bien a la salud, terminamos obteniendo un alimento magnífico y delicioso para incluir sin pensar en la dieta. Conoce los benefici