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Artículos


Ayuntamiento de Puebla brinda asesoramiento a empresarios y restauranteros poblanos
*La Secretaría de Economía y Turismo presentó los servicios de la Oficina de Gestión Empresarial a socios de COE y CANIRAC A fin de...
16 mar2 Min. de lectura


Promueve Gobierno de Puebla conservación del Chile en Nogada como Patrimonio Cultural Intangible
Se presentó el catálogo, tianguis y capacitación en el marco de la temporada 2024 A fin de promover el uso de ingredientes poblanos en la...
9 jul 20242 Min. de lectura


Ceremonia de inicio de Temporada de Chiles en Nogada se realizará en San Andrés Cholula
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados Puebla anunció que se realizará en San Andrés Cholula su...
8 jul 20241 Min. de lectura


Restauranteros afiliados a Canirac prevén aumento de de las ventas durante Semana Santa
*Carlos Azomoza Alacio, presidente de la Canirac, indicó que la semana fuerte para la visita de comensales será del 25 al 31 de marzo El...
26 feb 20241 Min. de lectura


CCE recomienda a empresas a volver a usar cubrebocas ante incremento de casos de Covid
Se hizo una recomendación adicional a las empresas de facilitar el trabajo remoto, en caso que sus actividades lo permitan El Consejo...
18 ene 20242 Min. de lectura


Presentan temporada de “Mole de Caderas”; se espera una derrama económica de 100 mdp
*El jueves 26 de octubre será realizará la tradicional comida de este platillo en el Centro Mexicano Libanés Con el inicio de la...
17 oct 20232 Min. de lectura


Presenta Sergio Salomón billete de la Lotería Nacional con la imagen del Chile en Nogada
*Destacó que este platillo representa la unión familiar en los poblanos *El sorteo que presentará este “cachito” está programado para el...
10 ago 20231 Min. de lectura


Canirac propone crear corredor gastronómico en San Andrés Cholula
Se han generado mesas de trabajo y establecido un diálogo importante con el alcalde del municipio Edmundo Tlatehui Al menos un grupo de...
25 jul 20231 Min. de lectura


Espera Canirac que se vendan 4 millones de chiles en nogada en la temporada 2023
*Carlos Azomoza sostuvo que la fruta utilizada para este platillo no está del todo lista pero no cree que sea impedimento para alcanzar...
1 jul 20232 Min. de lectura


Restaurantes poblanos sin aumento en los precios durante el primer semestre: Canirac
*Carlos Azomoza Alacio descartó que en el arranque de 2023 haya incrementado el precio en las cartas. La Cámara Nacional de la Industria...
6 jun 20231 Min. de lectura


Reporta Canirac aumento de más de 100% ingresos de afiliados durante Semana Santa
*Los municipios más visitados fueron Atlixco, San Andrés y San Pedro Cholula. El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de la...
10 abr 20231 Min. de lectura


Afiliados a Canirac se declaran listos para la Semana Santa
Empresarios del ramo restaurantero afiliados a la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Puebla...
1 abr 20231 Min. de lectura
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