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Ahora que vayas al mercado o al supermercado aprende a pedir y elige la mejor carne de cerdo para que tu cochinita pibil quede jugosa y rica. EloÍsa Duecker / cocinafacil.com.mx La elección de la carne correcta es lo que dará ese toque perfecto a tu receta de cochinita pibil, para que logres suavidad, jugosidad y un excelente sabor, sigue esta guía: 1. El corte de carne correcto para una rica cochinita pibil: Para lograr que quede jugosa, suave y con sabor profundo, no

El color de la piel no siempre indica la calidad del pollo. Aprende qué factores determinan su tono y en qué detalles debes fijarte realmente para comprar con seguridad. Cuando estás frente al mostrador de la carnicería o las bandejas del supermercado, es común que te detengas a comparar el color del pollo. Existe una creencia muy extendida que asocia el tono amarillento con una crianza tradicional, más sabor o un valor nutricional más elevado. Sin embargo, ambas tonalidade

Las lentejas son muy deliciosas y también saludables. Pero, ¿ya sabes cómo cocinarlas para evitar que se peguen? Sigue estos consejos. Josselin Melara / cocinafacil.com.mx Como que hoy se antoja cocinar unas ricas lentejas. Este alimento, además de delicioso, cuenta con diversas propiedades que lo hacen muy saludable, y por tales motivos vale la pena prepararlas de vez en cuando. Sin embargo, ¿ya sabes cómo cocinarlas para que no se peguen? Esto puede ser un verdadero dol

Aprovecha las papas de tierra para cocinar deliciosos platillos, aquí te dejamos una receta deliciosa y fácil Lizzie Rodríguez / cocinafacil.com.mx Las papas de tierra son un alimento rico en nutrientes, por lo que se pueden preparar en varios platillos, además de que le da un toque diferente de sabor a las recetas. A las papas de tierra también se les conoce como criadillas, turmas o ternezas. Tienen una forma redondeada, irregular o lobulada, y un color que varía desde

La llegada de los ingredientes europeos, además de un fenómeno agrícola, marcó el inicio de una nueva forma de alimentarse, de pensar y de vivir en América Municipios Puebla Cuando Cristóbal Colón desembarcó en el mar del Caribe, en la isla de Guanahaní, a la que llamó San Salvador, el 12 de octubre en 1492, no solo comenzó una nueva era para Europa y América, sino también una revolución gastronómica. A bordo de las carabelas viajaban marineros, mapas y ambiciones imperiale

Karla Leal / tuasaude.com El pimiento es una hortaliza que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, prevenir el envejecimiento prematuro, evitar la anemia y contribuir a la pérdida de peso. Estos beneficios son posibles porque el pimiento tiene pocas calorías, además de contener excelentes cantidades de vitamina A, vitamina C y antocianinas, con acción antioxidante y antiinflamatoria. Existen diferentes tipos de pimientos, como el amarillo, verde, rojo, naranja, crema

¿Tienes queso en casa y no sabes si puedes congelarlo sin que pierda sabor o textura? Checa esta información. Cocina Fácil ¿Tienes queso en casa y no sabes si puedes congelarlo sin que pierda sabor o textura? Buena noticia: muchos quesos sí se pueden congelar. Pero no todos responden igual al frío, y hay algunas claves para hacerlo bien y conservarlos de forma segura. En esta guía rápida te contamos qué quesos se pueden congelar, cómo hacerlo paso a paso y cuánto tiempo d

Cristina Díaz / directoalpaladar.mx Hay días en los que parece imposible entender de dónde salen tantas hormigas y cucarachas. Limpias la cocina, guardas la comida, desinfectas las superficies y, aun así, vuelven a aparecer. Si buscas una alternativa sencilla para intentar mantenerlas alejadas, existe un remedio casero que utiliza café soluble y otras especias de aroma intenso. Aunque este truco no sustituye el control de una plaga ni elimina nidos o colonias, sí puede fu

Muchas personas usan el horno de la estufa para guardar ollas, pero esta costumbre podría dañarlo. Conoce los riesgos y cómo cuidar mejor este electrodoméstico. Guadalupe Arce / excelsior.com.mx En muchos hogares existe una costumbre que ha pasado de generación en generación: usar el horno de la estufa como espacio para guardar ollas, sartenes o recipientes. Aunque puede parecer una práctica inofensiva, hacerlo de forma constante podría afectar el funcionamiento del electro

Aunque el agua que bebes sea pura, tu botella puede convertirse en un caldo de cultivo para microorganismos si no se limpia adecuadamente. Lilo / selecciones.com.mx Imagina que llevas contigo a todas partes un compañero fiel: tu botella de agua reutilizable. Te acompaña al gimnasio, al trabajo, a la escuela… Pero, ¿te has preguntado qué sucede en su interior? Aunque no lo veas, tu botella puede convertirse en un hogar para una gran cantidad de bacterias si no la limpias con

Te contamos por qué este ingrediente orgánico es la solución para un jardín saludable, con raíces fuertes y sin plagas. Lilo / selecciones.com.mx ¿Alguna vez imaginaste que los restos de tu café de la mañana podrían ser el mejor amigo de tu jardín? Si pensabas que el café solo era bueno para darte energía, piénsalo de nuevo. La tendencia de usar café para las plantas no es una moda, sino un método orgánico y efectivo para nutrir y proteger tu jardín. No solo evitas desperdi

El secreto verde de la gastronomía francesa. Eloísa Carmona / cocinafacil.com.mx Disfrutar de un buen corte de carne roja o de un platillo a base de aves es un placer culinario, pero para nuestro sistema digestivo representa un esfuerzo metabólico considerable. Descomponer las cadenas de proteínas densas requiere una producción óptima de jugos gástricos y un tránsito intestinal eficiente. Sin embargo, existe una planta aromática, famosa en la alta cocina y joya oculta de la