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Artículos


Inaugura Pepe Chedraui Festival de la Cemita en la capital
*El evento se realiza del 1 al 5 de mayo en el Parque del Carmen A fin de promover la gastronomía local y dar espacios de convivencia...
hace 3 días2 Min. de lectura


Huaxmole de caderas, platillo de fiesta de la mixteca poblana
¿Ya probaste el huaxmole de caderas? Es un guisado típico del centro de nuestro país que incorpora semillas de guaje para darle un sabor...
21 oct 20242 Min. de lectura


Feria de Tlaxcala 2024 promoverá comida tradicional
Entre los eventos se realizará el Festival del Pulque 26 y 27 de octubre, el del Mole el 02 de noviembre y el del Maíz el 05 de noviembre...
2 oct 20242 Min. de lectura


Entra Tlaxcala al libro de Récord Guinness por mayor variedad de tacos de canasta
El certificado se otorgó por lograr la preparación de 186 variedades de tacos de canasta.
11 ago 20241 Min. de lectura


Día de la Gastronomía Sostenible
El 18 de junio se celebra el Día de la Gastronomía Sostenible, promulgado por la ONU en el año 2016, tomando en cuenta la propuesta...
18 jun 20245 Min. de lectura


Día Internacional del Hummus
Los amantes de la gastronomía árabe cuentan con un día muy especial. El 13 de mayo celebramos el Día Internacional del Hummus ¿lo has...
13 may 20241 Min. de lectura


Día Mundial de la Tortilla de Patatas
El día 9 de marzo se celebra el Día Mundial de la Tortilla de Patatas. Para los amantes de este suculento plato o tapa existe una...
9 mar 20241 Min. de lectura


De Italia al mundo: Día Mundial de la Pizza
El 9 de febrero se celebra el Día Mundial de la Pizza, una de las comidas más consumidas en todo el mundo y que a todos gusta, debido a...
9 feb 20247 Min. de lectura


Día de la Gastronomía Mexicana
El 16 de noviembre se rinde homenaje a lo mejor de la gastronomía típica de México. Se celebra el Día de la Gastronomía Mexicana, con la...
16 nov 20232 Min. de lectura


Presentan Academia Poblana de Gastronomía
*El nuevo organismo se integra por 31 personalidades, entre ellos Alejandro Cañedo Priesca, Titular de Economía y Turismo Municipal. El...
27 ago 20232 Min. de lectura


Chile en Nogada, origen y orgullo de Puebla: Sergio Salomón
*El Gobernador invitó a la sociedad a mantener unidad y hacer comunidad en torno a esta muestra de la gastronomía poblana *La cocina...
21 jul 20232 Min. de lectura


Profesionalizará gobierno estatal a cocineras tradicionales con apoyo de universidades
*El objetivo es rescatar y promocionar a personas que conservan recetas ancestrales, que distinguen a la gastronomía poblana como la...
2 jul 20232 Min. de lectura
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