Artículos

Josselin Melara / cocinafacil.com.mx ¿Sabías que la combinación de un cereal (trigo, arroz o avena) con una leguminosa (frijoles, garbanzos, lentejas o habas) es de alto valor nutritivo? Además, puedes preparar una gran variedad de platillos sabrosos, rendidores y económicos. Y para que lo compruebes, aquí tienes una receta de lentejas con arroz: En una sartén dora 50 g de tocino picado, retíralo y reserva. En la grasa que soltó, acitrona 1/2 cebolla picada y 1

Aquí te presentamos algunos consejos prácticos para cocer leguminosas de manera que sean más fáciles de digerir. Josselin Melara / Cocina...

Janire Manzanas / esalud.com Las habas son semillas comestibles que se engloban en la familia de las legumbres. Durante la temporada, se...