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Tipos de tamales en el mundo: historia, tradición y gastronomía
Conoce los diferentes tipos de tamales en el mundo, desde los clásicos mexicanos hasta las variedades en los diferentes continentes. Elena Gutierrez / excelsior.com.mx Los tamales son un platillo emblemático que ha cruzado fronteras y siglos de historia. Originarios de las culturas prehispánicas en América, los tamales se han adaptado a los ingredientes, costumbres y a la gastronomía de las distintas regiones del mundo. Este alimento, preparado a base de masa de maíz y re
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Día de la Candelaria, origen y significado del 2 de Febrero
El día de la Candelaria es festejado cada 2 de febrero; se celebra la purificación de la Virgen, se viste al niño Dios y se lleva a la...
2 feb 20255 Min. de lectura
¿Por qué se deben remojar las hojas de maíz para los tamales?
Te decimos por qué se deben remojar las hojas de maíz antes de utilizarse para los tamales Eduardo Reyes / excelsior.com.mx Aunque la...
1 feb 20253 Min. de lectura
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2 feb 20245 Min. de lectura
Así son los tamales en el resto del mundo
*La cultura de México se extiende por todo el mundo. Desde Argentina hasta Filipinas, los tamales ganan terreno. Ya es el Día de la...
2 feb 20232 Min. de lectura
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