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Un estudio exploró cómo el café con cafeína y descafeinado se relaciona con las bacterias intestinales, el ánimo y la cognición. Te contamos sus hallazgos y límites. Zuheiry Delgado / cocinafacil.com Una investigación publicada en Nature Communications analizó cómo el café, con cafeína y descafeinado, se relaciona con la microbiota intestinal y algunas medidas de ánimo y cognición. Esto fue lo que observaron los científicos y lo que todavía no se puede concluir. Tomar caf

3 cosas que puedes hacer con los residuos de café para no desperdiciarlos en casa Ayko Pruneda / directoalpaladar.mx Si eres de los que toma café todos los días, seguramente terminas con una buena cantidad de residuos o posos de café que normalmente van directo a la basura. Sin embargo, antes de tirarlos, puedes aprovecharlos para darles una segunda vida dentro de casa. Te compartimos 3 usos que puedes darle a los residuos de café para no desperdiciarlos en casa. Aunque

La mayoría de materiales utilizados en el sector textil provienen del petróleo o polímeros sintéticos. Aunque presentan ventajas en términos de resistencia y durabilidad, generan un impacto ambiental agresivo porque tardan cientos de años en degradarse y sus procesos de teñido o pretratamiento de fibra implican consumos enormes de agua. Por ello, Yessica Díaz Díaz, estudiante de la Facultad de Ingeniería de la BUAP, desarrolló bioplásticos a partir de residuos de café,

Café y salud cardiovascular: lo que revela la ciencia sobre sus beneficios para el corazón Un dato poco conocido sobre la salud cardiovascular es que, si ya tuviste una enfermedad cardíaca, el riesgo de desarrollar… Lilo / selecciones.com.mx Un dato poco conocido sobre la salud cardiovascular es que, si ya tuviste una enfermedad cardíaca, el riesgo de desarrollar otra aumenta considerablemente. Ya sea por genética, estilo de vida o ambos, las personas que han sufrido un inf

Productoras y productores de Huitzilan de Serdán y Tlaola entre los de mayor calidad

Cristina Díaz / directoalpaladar.mx Hay días en los que parece imposible entender de dónde salen tantas hormigas y cucarachas. Limpias la cocina, guardas la comida, desinfectas las superficies y, aun así, vuelven a aparecer. Si buscas una alternativa sencilla para intentar mantenerlas alejadas, existe un remedio casero que utiliza café soluble y otras especias de aroma intenso. Aunque este truco no sustituye el control de una plaga ni elimina nidos o colonias, sí puede fu

Te contamos por qué este ingrediente orgánico es la solución para un jardín saludable, con raíces fuertes y sin plagas. Lilo / selecciones.com.mx ¿Alguna vez imaginaste que los restos de tu café de la mañana podrían ser el mejor amigo de tu jardín? Si pensabas que el café solo era bueno para darte energía, piénsalo de nuevo. La tendencia de usar café para las plantas no es una moda, sino un método orgánico y efectivo para nutrir y proteger tu jardín. No solo evitas desperdi

La roya es una de las principales amenazas de los cafetales y la producción de café. Brandon Pacheco / excelsior.com.mx Edilbertha Noriega heredó su tierra de sus padres. En la sierra de Veracruz, donde el café no solo se cultiva sino que también se hereda, ella trabaja el campo junto con su esposo e hijos, quienes ahora aprenden a cuidar esas plantas como antes lo hicieron sus abuelos. Pero en los cafetales, una cosecha nunca está completamente asegurada. Una plaga puede

Antes de que terminen en la basura, dales una segunda vida como el limpiador más potente de tu cocina. Eloísa Carmona / cocinafacil.com.mx Si alguna vez has mirado el fondo de una olla quemada con una mezcla de resignación y cansancio, este artículo es para ti. No necesitas químicos abrasivos ni gastar una fortuna en productos de limpieza especializados; la solución está, literalmente, en tu cafetera y en tu despensa. Combinar los restos de café con bicarbonato de sodio c

Foto: Culturizando.com Un estudio determinó que ciertos ‘malos hábitos’ en realidad son ‘buenos’ después de todo. Estas son algunas cosas que en el pasado eran consideradas perjudiciales y resultaron ser beneficiosas: Compuestos en el vino tinto Algunas investigaciones dicen que el vino tinto en moderación puede ayudar a la salud cardiaca. Pero un reciente estudio demostró que el resveratrol en el vino tinto puede también ayudar a prevenir el crecimiento de células cancer

Consumir este grano tiene sus beneficios, pero se debe cuidar con ciertas enfermedades Jorge Contreras / infobae.com El café es una de las bebidas más populares en el mundo y forma parte de la rutina diaria de millones de personas. Más allá de su sabor y aroma, su impacto en la salud ha sido ampliamente estudiado. Consumido con moderación, el café puede aportar beneficios importantes al organismo, aunque también presenta algunos riesgos si se ingiere en exceso. El princip

La versión más remota del café instantáneo nació nada menos que en 1771, en Gran Bretaña. La primera versión pseudo industrial y experimental apareció en América en 1853 y tenía una extraña forma de pastel. No sería hasta el año 1901 cuando se lograra la primera versión verdaderamente exitosa para fabricar el café instantáneo, en el formato soluble y en polvo que conocemos hoy. Los inventores del café instantáneo fueron los japoneses y un diligente hombre de ciencia, Sart