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Café y tostadas con mermelada, un perfecto desayuno poliploide

El trigo, el café, el azúcar, la patata, la cebada… buena parte de los alimentos que consumimos a diario son el resultado de mutaciones genéticas que han multiplicado sus juegos de cromosomas. ¿Imagina un mundo sin pan tostado ni aroma de café recién hecho por la mañana? Ese desayuno cotidiano solo es posible gracias a una larga historia de mutaciones genéticas acumuladas durante millones de años. Las mutaciones son cambios en la información (secuencia de nucleótidos) o e

3 feb4 Min. de lectura

Cómo eliminar distintas manchas con sal

Josselin Melara / cocinafacil.com.mx La sal es uno de los condimentos más usados al cocinar, pero ¿sabías que también sirve para resolver ciertos problemas en la cocina y en el hogar? Uno de los problemas más recurrentes son las manchas, entre otros pequeños accidentes que llegan a ser una molestia en nuestras vidas. Pero hoy te decimos cómo solucionarlos con un poquito de sal. Verás que este ingredientes es maravilloso no sólo para sazonar, sino para hacer tu rutina diaria

29 ene2 Min. de lectura

SADR y DIF Estatal fortalecen consumo del café poblano

Ana Laura Altamirano, secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, presidió al evento “Café con Sentido por Amor a Puebla”, estrategia promovida por esta dependencia, en conjunto con el DIF Estatal buscan impulsar el consumo local de productos poblanos desde las dependencias del Gobierno del Estado. El evento reunió a destacadas marcas de café poblano: Dulce Mujer de Café, Semanauak, Altura 83, Kopi, Yali Café, Conciencia, Dos Culturas y Café Puebla Cinco de Mayo, y marcas

30 nov 20251 Min. de lectura

Para empezar el día: Día Mundial del Café Espreso o Café Express

El 23 de noviembre se rinde homenaje a una de las bebidas aromáticas más preferidas en el mundo. Se celebra el Día Mundial del Café Espresso o Café Exprés. El Café Expreso: una tradición italiana El café expreso es una bebida originaria de Italia que se prepara en una cafetera expreso, de manera fácil y rápida. Es también conocido con las siguientes denominaciones: café express, café exprés o café espresso. De acuerdo a la RAE (Real Academia de la Lengua Española), la forma c

23 nov 20252 Min. de lectura