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No las tires: 4 "desperdicios" de frutas y verduras con más vitaminas que la pulpa

De la basura al plato: Los tesoros nutricionales que estás tirando. Ricardo Velez / selecciones.com.mx En un mundo donde el desperdicio de alimentos alcanza cifras alarmantes, aprender a consumir el vegetal completo no solo es un acto de conciencia ambiental, sino un impulso directo a tu salud. Según la dietista Clare Thornton-Wood, muchas de las partes que terminan en el bote de basura contienen más fibra, antioxidantes y minerales que las que solemos comer. Estos son

4 abr2 Min. de lectura

10 beneficios de la de chía, propiedades (y cómo consumirlas)

Karla Leal / tuasaude.com La chía es una semilla rica en grasas saludables, vitaminas, proteínas y minerales que ayuda a mantener la salud intestinal, facilita el aumento de masa muscular y fortalece los huesos, entre otros beneficios. Estas semillas también son ricas en fibras, las cuales forman una especie de gel en el estómago, aumentando el tiempo de digestión de los alimentos y prolongando la saciedad. Por lo tanto, es una excelente opción para ayudar en la pérdida d

18 mar5 Min. de lectura

¿Presión alta? Por qué el apio es el ‘medicamento’ natural que deberías conocer

Crujiente, barato y el mejor amigo de tu presión arterial, conoce el poder de las ftalidas. Eloísa Carmona / cocinafacil.com.mx Este vegetal actúa como un relajante natural para tus vasos sanguíneos gracias a las ftalidas. Históricamente utilizado en la medicina tradicional china para tratar la hipertensión, el apio ha pasado de ser un simple adorno en las ensaladas a un protagonista en la lucha natural contra la presión arterial alta. El secreto está en las ftalidas: p

27 feb2 Min. de lectura

10 Beneficios de la linaza

Foto: Culturizando.com Se llama linaza a la semilla de la planta de lino. De la linaza se extrae un aceite vegetal que es uno de los aceites más saludables que existen. Como alimento también es muy saludable, gracias a que contiene una alta cantidad de fibra dietética, ácidos grasos del tipo omega 3 y omega 9. A continuación te presentamos 10 beneficios de la linaza 1.- Gracias a su riqueza en fibras vegetales la linaza resulta un excelente cereal para incluir en dietas p

25 feb2 Min. de lectura

Los cuatro cambios que sugiere Harvard para bajar tu colesterol

Harvard recomienda optar por grasas insaturadas, como las que se encuentran en los aceites vegetales, el pescado azul, las nueces y las semillas. ¿Quieres reducir tu colesterol y mejorar tu salud cardiovascular? Sigue estos consejos de Harvard para llevar una dieta saludable. Lilo / selecciones.com.mx El colesterol es una sustancia natural que se encuentra en todas las células del cuerpo. Sin embargo, cuando los niveles de colesterol en sangre son demasiado altos, puede aum

6 ene2 Min. de lectura

No es la fibra: este trío de alimentos podría ser la verdadera solución al estreñimiento

Si sufres de constipación, necesitas conocer lo que la ciencia descubrió sobre el kiwi, el centeno y el agua mineral. Eloísa Carmona / cocinafacil.com.mx La constipación es un problema más común de lo que parece, y puede tener muchas causas. Desde una alimentación baja en líquidos y movimiento físico, hasta el estrés, los cambios hormonales o el consumo de ciertos medicamentos. Aunque suele recomendarse aumentar la fibra para mejorar el tránsito intestinal, un nuevo análisi

16 nov 20252 Min. de lectura