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Día Mundial de las Legumbres
El 10 de febrero se celebra el Día Mundial de las Legumbres, una fecha relativamente reciente. Se estableció como efeméride reconocida en...
10 feb 20242 min de lectura


El frijol, semilla de identidad en la cocina mexicana
El frijol, además de ser crucial en la alimentación del mexicano por su gran sabor, también es una parte importante de la identidad...
30 nov 20234 min de lectura


Inicia campaña “Decisión es compartir BUAP 2023”
La meta es recolectar arroz y frijol hasta el 13 de noviembre, para beneficiar a estudiantes del Programa Atención a la Igualdad Como...
16 oct 20231 min de lectura


¿Tienes dolores de cabeza? Trata de comer más de este nutriente
Al parecer la conexión intestino- cerebro sigue sorprendiendo pues de acuerdo a un nuevo estudio la ingesta de fibra dietética puede...
2 jun 20234 min de lectura


Sembrar milpas mitiga cambio climático al almacenar 150 toneladas de carbono por hectárea
*Investigadora del ICUAP promueve el rescate de este sistema de policultivo para conservar el suelo El carbono es un elemento clave en...
9 ene 20233 min de lectura
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