Artículos

*Marcela Camacho, directora general de Innovación del Producto Turístico de la Secretaría de Turismo del Gobierno de México, inauguró la celebración y destacó la riqueza culinaria del estado. *Se espera una derrama económica superior a los 100 mdp con el platillo y se calcula una venta de 75 mil platos que elaborarán más de 70 restaurantes y cocineras tradicionales.   Tehuacán, Pue. – Puebla se distingue a nivel nacional por contar con una de las cocinas más emblemáticas y T

La temporada del tradicional platillo inicia en Tehuacán.   En conferencia de prensa, Alejandro Armenta Mier, gobernador del Estado de Puebla, informó que será el próximo martes 21 de octubre cuando presida la apertura oficial de la Temporada de Mole de Caderas en Tehuacán, tradición que representa un ritual lleno de cultura y orgullo para la entidad.   Al respecto, la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo, detalló que con este inicio se espera una derrama econ

Juan José Sánchez, presidente de Canirac Puebla, explicó que el incremento se debe al alza en el precio de la carne de chivo

Escasez de chivos disparará precios hasta mil 400 pesos por platillo y reduce restaurantes participantes

El titular del Ejecutivo afirmó que la cultura y las tradiciones, reflejadas en esta fiesta gastronómica de Puebla, son ejes fundamentales

El municipio de Tehuacán aseguró los derechos sobre este platillo tradicional por 10 años, protegiendo su autenticidad

*El jueves 26 de octubre será realizará la tradicional comida de este platillo en el Centro Mexicano Libanés Con el inicio de la...

Junto a todos los integrantes del programa Mesas Poblanas, líderes de la Canirac Puebla y restauranteros de la ciudad, el secretario de...

*Será el próximo 19 de octubre que el Gobernador del Estado haga pública la declaratoria oficial Será el próximo 19 de octubre, fecha que...