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Karla Leal / tuasaude.com   Las semillas de calabaza ofrecen múltiples beneficios para la salud: mejoran el funcionamiento del cerebro y del corazón, favorecen la salud intestinal y reducen la inflamación causada por diversas enfermedades.   Estas propiedades se deben a su riqueza en grasas saludables (monoinsaturadas y poliinsaturadas), fibra, antioxidantes, vitaminas (E, A y C) y minerales como el hierro y el magnesio.   Se pueden consumir enteras o trituradas, incorporándo

*Por medio de varias acciones se impartieron conocimientos a 13 productores de Santa María Nepopualco para el aprovechamiento integral del cultivo.   Huejotzingo, Pue.- Estudiantes de la Universidad Tecnológica de Huejotzingo completaron un proyecto de transferencia tecnológica para el diseño y estandarización de tres productos con valor agregado a base de calabaza de Castilla: una botana, un cereal y un atole instantáneo, con la participación de productores de la comunidad d

La noche del 31 de octubre se celebra en muchos lugares del mundo la Noche de Halloween, también conocida como Noche de Brujas o Noche de...

Karla Leal / www.tuasaude.com   La calabaza es un vegetal que aporta diversos beneficios para la salud, pues ayuda a proteger la piel y...

Josselin Melara / cocinafacil.com.mx El frío del invierno puede atacar de muchas formas: además de ser el principal enemigo de nuestras...

*Investigadora del ICUAP promueve el rescate de este sistema de policultivo para conservar el suelo El carbono es un elemento clave en...

El Día de Acción de Gracias o Thanksgiving Day es una celebración de origen cristiano y una festividad conocida en todo el mundo, que se...