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Artículos


La historia del mango Ataulfo: ¿cuál es su origen y por qué se llama así?
El mango Ataúlfo, también conocido como mango de miel, es uno de los frutos más emblemáticos de México, reconocido por su sabor dulce y jugosidad excepcionales. Su temporada va de febrero a agosto Esta popular fruta amarilla se puede encontrar en postres, ensaladas y hasta en jugos, una de sus variedades fue creada por un mexicano. Según el Diccionario enciclopédico de la Gastronomía Mexicana, existen alrededor de 50 variedades de la fruta, en diversos colores y formas, c
26 may4 min de lectura


Sandía: propiedades, beneficios y contraindicaciones
Giulia Graziati / ecologiaverde.com La sandía es una fruta dulce y refrescante obtenida a partir de una hierba rastrera o trepadora denominada Citrullus lanatus, cultivada y comercializada en casi todo el mundo. Su composición le brinda propiedades antioxidantes, hidratantes, diuréticas, inmunológicas que brindan numerosos beneficios a la salud, ya que protege a las células del estrés oxidativo previniendo ciertas enfermedades, contribuye a la hidratación, funciona como diu
25 may3 min de lectura


5 poderosas razones por las que debes colocar un limón al lado de tu cama
Josselin Melara / cocinafacil.com.mx Hace algún tiempo visité a una amiga y me di cuenta que ella colocaba rodajas de limones en su buró. Me puse a investigar y descubrí para qué sirve el limón al lado de la cama, y los beneficios, ¡son realmente sorprendentes! Esta pequeña fruta cuenta con grandes propiedades para la salud al ser consumida. Sin embargo, su aroma es tan poderoso, que incluso puede actuar a nuestro favor cuando estamos descansando. Sigue leyendo y descubre las
16 may2 min de lectura


13 beneficios de la papaya (y cómo consumir)
Karla Leal / tuasaude.com/es La papaya es una fruta que aporta beneficios para la salud, como mejorar la digestión, aliviar el estreñimiento, fortalecer el sistema inmunológico y proteger la piel y los ojos, asi como apoyar la pérdida de peso, equilibrar el azúcar en la sangre y contribuir a la salud cardiovascular. Estos efectos se deben a compuestos presentes en la fruta, semillas y hojas, como fibra, enzimas digestivas, flavonoides, carotenoides, vitamina C y pectinas,
12 may6 min de lectura


Cómo eliminar la acidez de las fresas con un sencillo truco casero
¿Compraste unas fresas y te salieron ácidas? Hoy te compartimos un truco buenísimo para que puedas hacer postres con esta fruta sin problemas. Josselin Melara / cocinafacil.com.mx Las fresas son de las frutas más suculentas que existen e ideales para hacer distintos postres y bebidas, esto se debe a su sabor agridulce, color rojo brillante y aroma especiales. Sin embargo, es una fruta que en ocasiones es más ácida que dulce, lo que complica que las utilicemos en la cocina.
11 may2 min de lectura


Estos son los beneficios del té de hoja de guanábana para tu salud
Es una bebida natural que tiene una larga historia de uso medicinal en América del Sur y el Caribe. Se ha utilizado para tratar una variedad de condiciones, incluyendo diabetes, hipertensión, cáncer y otras enfermedades. Lilo / selecciones.com.mx El té de hoja de guanábana es una bebida natural con múltiples beneficios para la salud. Es una buena fuente de antioxidantes, antiinflamatorios y otros compuestos que pueden ayudar a mejorar la salud general. La guanábana (Annon
10 may3 min de lectura


10 beneficios de la piña
La piña conocida también como el ananá, es una planta perenne de la familia de las bromeliáceas, nativa de América del Sur. La piña es una es fruta deliciosa que ofrece muchos beneficios para la salud. A continuación te presentamos 10 bondades de la piña para tu organismo. 10. Reduce el riesgo de hipertensión La hipertensión se origina cuando demasiada fuerza se ejerce sobre las paredes arteriales, mientras que la sangre circula. Una forma de combatir esto es consumir una
7 may3 min de lectura


Pitahaya: 10 beneficios, propiedades, qué enfermedades cura y cómo se come
Karla Leal / tuasaude.com.mx La pitahaya, también conocida como “fruta del dragón”, es una fruta que aporta diversos beneficios para la salud. Entre ellos destacan el apoyo a la pérdida de peso y la contribución a la prevención de enfermedades como la osteoporosis, la diabetes y la anemia, gracias a su contenido de polifenoles, flavonoides, betacianinas y vitamina C. Existen tres variedades de pitahaya según el color: la roja, con tonos rosados o rojizos en la cáscara y l
5 may10 min de lectura


9 propiedades del melón, beneficios y cómo consumirlo
Tatiana Zanin / tuasaude.com/es El melón es una fruta con propiedades diuréticas y antioxidantes, aportando beneficios para la salud, como prevenir el envejecimiento prematuro y ayudar a perder peso, ya que es rico en vitaminas, minerales y antioxidantes. Aparte de esto, el melón es un alimento rico en agua que mejora la función del intestino, previene el estreñimiento y ayuda a hidratar el organismo, pudiendo ser una opción saludable para refrescarse en los días caluroso
3 may6 min de lectura


12 increíbles beneficios del plátano (y cómo consumirlo)
Karla Leal / tuasaude.com/es El plátano, conocido también como banana, banano, guineo o cambur, aporta diversos beneficios para la salud como aportarle energía al organismo, reducir la presión arterial, evitar los calambres musculares y favorecer el aumento de la serotonina, combatiendo la depresión y mejorando el humor. Estos beneficios se deben a que el plátano es una fruta tropical rica en carbohidratos, fibras, potasio y magnesio, así como de vitaminas del complejo B
29 abr6 min de lectura


5 frutas de primavera que podemos disfrutar en México
El sol de primavera es la mejor señal para disfrutar de las frutas de temporada. Estas son siete frutas perfectas para refrescarte durante el día. Desiree Perea / gourmetdemexico.com.mx Si tienes antojo de algo dulce, el azúcar natural que se encuentra en las frutas es la mejor opción. Además de contar como una fuente energética, también cuenta con vitaminas y minerales importantes para el funcionamiento del cuerpo. Con la entrada por completo de la primavera, es la bandera
19 abr3 min de lectura


¿La berenjena es una fruta o una verdura?
“Siempre escuché que la berenjena es una verdura, pero hace poco alguien me dijo que en realidad es una fruta porque tiene semillas adentro, como el tomate. Ahora me quedé con la duda, ¿la berenjena es fruta o verdura?” Andreina De Almeida / tuasaude.com/es La berenjena es una fruta desde el punto de vista botánico, ya que se desarrolla como un fruto que contiene semillas en su interior, aunque en la alimentación diaria se considera y consume como verdura, al igual que ocur
18 abr1 min de lectura
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