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Descubre los riesgos de consumir chía sin remojar y la cantidad diaria recomendada para evitar la inflamación. Karla Palacio / excelsior.com-mx La chía se convirtió en uno de los ingredientes favoritos de quienes buscan una alimentación más saludable. Se agrega a smoothies, yogur, avena e incluso al agua. Sin embargo, hay una duda entre quienes la consumen por primera vez: ¿realmente se puede comer sin remojar? Aunque muchas personas lo hacen todos los días, especialistas

Consumir legumbres, soja y productos derivados se relaciona con un menor riesgo de hipertensión arterial. Una mayor ingesta de soja y legumbres en la dieta se relaciona con un menor riesgo de hipertensión arterial, esto de acuerdo a un análisis de datos agrupados de la evidencia disponible realizado por el Instituto Noruego de Salud Pública, que fue publicado en la revista de acceso abierto ‘BMJ Nutrition Prevention & Health’. De acuerdo con los hallazgos la cantidad diaria ó

Cambia de nombre según el país, pero el fríjol sigue siendo la misma semilla milenaria que alimenta a millones. Leidy Barbosa / lahuerta.com Cuando usted cocina en su casa o siembra en su propia tierra, sabe con certeza qué está poniendo en el plato. Los nombres son familiares, los sabores reconocibles y no hay dudas sobre lo que se come. Sin embargo, basta cruzar una frontera —o incluso viajar a otra región del mismo país— para que algo tan cotidiano como una legumbre se c

Foto: Culturizando.com Se llama linaza a la semilla de la planta de lino. De la linaza se extrae un aceite vegetal que es uno de los aceites más saludables que existen. Como alimento también es muy saludable, gracias a que contiene una alta cantidad de fibra dietética, ácidos grasos del tipo omega 3 y omega 9. A continuación te presentamos 10 beneficios de la linaza 1.- Gracias a su riqueza en fibras vegetales la linaza resulta un excelente cereal para incluir en dietas p

Se entregaron 2 mil 685 paquetes tecnológicos compuestos por fertilizantes, mejoradores de suelos y productos biológicos que promueven prácticas agrícolas sustentables

Te damos 5 razones efectivas para tener una memoria excelente incluyendo frutos secos en tu dieta diaria Cocina Fácil Los frutos secos...

Su nombre significa "alimento de los dioses" en griego antiguo, y no es para menos, ya que los antiguos mayas y aztecas lo consideraban...

El 10 de febrero se celebra el Día Mundial de las Legumbres, una fecha relativamente reciente. Se estableció como efeméride reconocida en...

Las semillas de chía no solo son increíblemente nutritivas, sino que también son versátiles y fáciles de disfrutar en una amplia variedad...

Consumida desde hace miles de años, la leche de soya es famosa por los beneficios que ofrece a la salud. Pero, ¿sabías que no es tan...

Quizás hablar de los alimentos más peligrosos y venenosos para los humanos, sea un poco exagerado, ya que estas palabras, por definición,...

Aunque puede parecer pequeña, esta semilla está cargada de nutrientes esenciales, antioxidantes y ácidos grasos omega-3 . Así que dale...