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Laura Islas / cocinafacil.com.mx   Disfruta de los beneficios del tamarindo en recetas dulces, en aguas frescas, salsas y hasta como especia, pues es el toque secreto del ponche navideño.   A que no te imaginabas que el tamarindo que comes en recetas de dulces tiene varios beneficios para tu salud. Pues esta leguminosa originaria de África puede ayudarte a solucionar problemas digestivos y muchas otras cosas. ¡Sigue leyendo! El delicioso tamarindo -Tamarindus Indica L.- llegó

Te contamos qué buscar en la etiqueta y cómo puede ayudarte a calmar la ansiedad nocturna sin sumar calorías. Eloísa Carmona / cocinafacil.com.mx   La gelatina es el snack perfecto para engañar al hambre sin romper la dieta, sin embargo, no todas las del súper sirven.   La búsqueda del snack nocturno perfecto es un dilema común. Queremos algo que calme el hambre, sea dulce y, sobre todo, que no arruine nuestro progreso en la báscula. Aquí es donde entra la gelatina, un alimen

Esta es la poderosa razón por la que no debes quitarle el tallo a las fresas antes de lavarlas; es una forma de proteger tu salud; te explicamos por qué Lizzie Rodríguez / cocinafacil.com.mx   Las fresas aportan vitaminas, minerales y también un delicioso sabor, sin embargo, antes de consumirlas hay lavarlas muy bien para evitar que tengan parásitos, bacterias y químicos.   Sin embargo, los especialistas recomiendan no quitar los tallos a las fresas antes de lavarlas por una

Diana Mendieta / salud180.com   Aunque es una de las frutas preferidas por muchos, existe la duda sobre qué tan beneficioso es comerlo en sus diferentes estados, por eso te decimos si realmente es mejor comer el plátano verde o maduro.   ¿Cuáles son los beneficios de comer plátano?   La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural comparte un artículo sobre los beneficios o ventajas que tiene el plátano para la salud; pues es una fruta que contiene una gran cantidad de vitami

La viscosidad en el jamón indica la proliferación de bacterias ácido lácticas, que no son peligrosas por sí solas, pero es importante actuar con precaución. Lilo / selecciones.com.mx   ¿Te ha pasado alguna vez que decides preparar un delicioso sándwich y al abrir el paquete de jamón te encuentras con una textura viscosa o un líquido blanquecino? Si es así, no estás solo. Hoy exploraremos si es seguro comer este tipo de jamón o si es mejor desecharlo, basándonos en la opinión

*El IMACP promueve la preservación de tradiciones en las juntas auxiliares   A fin de dar visibilidad a la riqueza gastronómica del municipio, el Ayuntamiento de Puebla, presentó la 16ª edición del Festival de la Gordita a celebrarse el 8 de abril en el atrio de la parroquia de la junta auxiliar La Resurrección.   En rueda de prensa y en representación del secretario General de Gobierno, Franco Rodríguez, la subsecretaria de Desarrollo Político, Isabel Merlo Talavera destacó

Josselin Melara / cocinafacil.com.mx   La tuna es una fruta de origen mexicano que merece un lugar muy especial en tu frutero: está llena de beneficios buenísimos para la salud. Así que toma nota y no olvides comprarte unas ricas tunas la próxima vez que vayas al supermercado. ¡Te caerán muy bien! Te puede interesar: Sandía: los beneficios de esta fruta de temporada para adelgazar   Beneficios de la tuna   Fortalece tus defensas   En primer lugar, la tuna es muy rica en vitam

La fruta que comes en la noche podría estar afectando tus ciclos de sueño. ¿Te gusta cerrar el día con un snack? La fruta parece una opción saludable y refrescante, pero hay algunas que es mejor evitar en la noche si quieres dormir sin interrupciones. Éstas son algunas de las frutas que te impiden descansar bien.   La sandía   La sandía es ideal para combatir el calor. Esto se debe a que su contenido de agua supera el 90 %, lo que convierte a la sandía en un fuerte diurético.

Conoce sus beneficios y cómo puede contribuir a una dieta equilibrada en todas las etapas de la vida Lilo / selecciones.com.mx   La tilapia se ha consolidado como uno de los alimentos más completos y versátiles. No solo destaca por su alto contenido nutricional, que incluye proteínas, grasas saludables, vitaminas D, B3, B9 y minerales como potasio, fósforo y sodio, sino también por su delicioso sabor y su capacidad para combinarse con diversos ingredientes.   Beneficios nutri

La congelación es una forma práctica y segura de conservar los alimentos durante un período prolongado de tiempo; sin embargo, hay algunos alimentos que no se recomiendan congelar, ya que pueden perder su sabor, textura o nutrientes Alondra Álvarez / cocinafacil.com.mx   La congelación es una forma eficaz de conservar los alimentos durante un período prolongado de tiempo. Al congelar los alimentos, se detiene la actividad de las bacterias y levaduras, lo que ayuda a prevenir

Foto: salud180.com Diego Daniel Duran Gomez / salud180.com   El debate sobre si el caldo de huesos realmente ayuda al intestino encuentra su respuesta en la ciencia de los aminoácidos, elementos clave de las proteínas. Debido a sus nutrientes, podría ser un aliado para la salud.   Más allá de las tendencias, la cocción lenta extrae colágeno y glutamina que nutren directamente las células del colon. Este proceso transforma un simple alimento en una herramienta que restaura la

Leslie Santana / cocinafacil.com.mx   Según la enciclopedia Britannica, dos ciudades europeas afirman ser la cuna de la salchicha: Frankfurt, Alemania, donde afirman que fabrican esta salchicha desde hace más de 500 años y Viena, Austria, de donde proviene el sobrenombre wiener.   Lo cierto es que sin importar sus orígenes, los inmigrantes alemanes llevaron la comida a Nueva York en la década de 1860, donde los vendedores ambulantes las vendían como “salchichas de perro salch