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Karla Leal / tuasaude.com Las semillas de calabaza ofrecen múltiples beneficios para la salud: mejoran el funcionamiento del cerebro y del corazón, favorecen la salud intestinal y reducen la inflamación causada por diversas enfermedades. Estas propiedades se deben a su riqueza en grasas saludables (monoinsaturadas y poliinsaturadas), fibra, antioxidantes, vitaminas (E, A y C) y minerales como el hierro y el magnesio. Se pueden consumir enteras o trituradas, incorporándo

Laura García / expertoanimal.com Nuestros pequeños felinos tienen un gusto alimenticio particular: prefieren alimentos con un olor fuerte y una elevada cantidad de proteína o grasa. Pero no todos los alimentos que adoran son buenos para su salud. Además, a diferencia de otros animales como los perros, no son capaces de detectar el sabor dulce; por lo tanto, no suelen sentir atracción por alimentos dulces como el chocolate, que puede resultar tóxico tanto en gatos como en pe

Foto: Culturizando.com Se llama linaza a la semilla de la planta de lino. De la linaza se extrae un aceite vegetal que es uno de los aceites más saludables que existen. Como alimento también es muy saludable, gracias a que contiene una alta cantidad de fibra dietética, ácidos grasos del tipo omega 3 y omega 9. A continuación te presentamos 10 beneficios de la linaza 1.- Gracias a su riqueza en fibras vegetales la linaza resulta un excelente cereal para incluir en dietas p

Los especialistas tienen una postura muy clara respecto a este alimento. Leslie Santana / cocinafacil.com.mx Las carnitas de cerdo son uno de los antojitos mexicanos más populares y que frecuentemente están presentes en las reuniones familiares, pero, ¿qué tan bueno es para la salud este platillo? Aquí te lo contamos. Las carnitas de cerdo son trozos de carne de cerdo fritos en su propia manteca, y se le considera un platillo con gran aceptación por su sabor y suavidad. L

Foto: Culturizando.com Una historia inspiradora de perseverancia, innovación y controversias que llevaron al nacimiento de un ícono mundial del pollo frito. El inicio de una leyenda: ¿Quién fue Harland Sanders? ¿Sabías que detrás del icónico rostro del Coronel Sanders hay una historia de perseverancia, innovación y éxito? Harland David Sanders, conocido mundialmente como el Coronel Sanders, nació el 9 de septiembre de 1890 en Henryville, Indiana. Desde muy joven, la vida

Jessica Zamora Ramirez / salud180.com.mx Cenar tarde se ha convertido en un hábito común en la vida moderna, pero pocas personas son conscientes de cómo afecta a su organismo. Comer justo antes de dormir no solo altera la digestión, también impacta en el metabolismo y en la calidad del descanso. Entender lo que ocurre dentro del cuerpo al cenar demasiado tarde es clave para mejorar la salud y prevenir problemas a largo plazo. Qué es la crononutrición y por qué importa c

El trigo, el café, el azúcar, la patata, la cebada… buena parte de los alimentos que consumimos a diario son el resultado de mutaciones genéticas que han multiplicado sus juegos de cromosomas. ¿Imagina un mundo sin pan tostado ni aroma de café recién hecho por la mañana? Ese desayuno cotidiano solo es posible gracias a una larga historia de mutaciones genéticas acumuladas durante millones de años. Las mutaciones son cambios en la información (secuencia de nucleótidos) o e

Josselin Melara / cocinafacil.com.mx ¿Sabes cuál es el snack más popular del mundo? ¡Lo pensaste bien! Las papas a la francesa. Y es que, además de ser deliciosas si se comen solas, también son el complemento ideal para una hamburguesa, unas salchichas o hasta un guisado. Origen de las papas a la francesa También conocidas como papas fritas, son de los snacks más populares en todo el mundo. Se trata de papas cortadas en forma de bastón que se fríen en aceite caliente y

La biznaga, cactácea de la cual proviene el acitrón, es flora en peligro de extinción, por lo que se recomienda no usar en la Rosca de Reyes. Yoel Esquivel / excelsior.com.mx Después de las fiestas decembrinas, las familias vuelven a reunirse con el pretexto de partir la Rosca de Reyes. Además de contener los icónicos muñecos de plástico y deliciosas frutas, las preparaciones más tradicionales cuentan con un ingrediente prohibido: el acitrón. El acitrón es un dulce típico

La crema batida o también conocida como nata montada tiene su día en enero. Se celebra el 5 de enero, víspera de Reyes. Precisamente esta nata montada puede ser un ingrediente del riquísimo roscón de reyes que se consume por estas fechas. Si eres un goloso o golosa, celebra este día fabricando tu propia nata montada y elaborando postres deliciosos usando este ingrediente tan popular. ¿Cómo hacer crema batida o nata montada? Es muy sencillo. Vas a necesitar los siguiente

Si alguna vez has probado las cerezas cubiertas de chocolate, entenderás por qué los americanos le dedican un día especial a esta exquisitez. El 3 de enero se celebra el Día de las Cerezas Cubiertas de Chocolate. Los amantes de esta deliciosa combinación de fruta y chocolate se reúnen cada año para cocinar sus propias creaciones y degustarlas en familia y en compañía de amigos. Hay quien las acompaña de un café, y otros prefieren un buen licor e incluso una cerveza fresca

¿Tienes un pavo congelado y poco tiempo? Aquí tienes métodos confiables y rápidos para que tu cena salga deliciosa. Fabiola Barrera / excelsior.com.mx Aprende cómo descongelar el pavo fácil con estos trucos para hacerlo en el menor tiempo posible, ¡ideal para toda la temporada decembrina! Es clave para que tu cena sea deliciosa, saludable y sin contratiempos. Cuando compras un pavo congelado para Navidad o las fiestas, muchas veces el reloj corre más rápido de lo que quis