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La fruta que comes en la noche podría estar afectando tus ciclos de sueño. ¿Te gusta cerrar el día con un snack? La fruta parece una opción saludable y refrescante, pero hay algunas que es mejor evitar en la noche si quieres dormir sin interrupciones. Éstas son algunas de las frutas que te impiden descansar bien. La sandía La sandía es ideal para combatir el calor. Esto se debe a que su contenido de agua supera el 90 %, lo que convierte a la sandía en un fuerte diurético.

Conoce sus beneficios y cómo puede contribuir a una dieta equilibrada en todas las etapas de la vida Lilo / selecciones.com.mx La tilapia se ha consolidado como uno de los alimentos más completos y versátiles. No solo destaca por su alto contenido nutricional, que incluye proteínas, grasas saludables, vitaminas D, B3, B9 y minerales como potasio, fósforo y sodio, sino también por su delicioso sabor y su capacidad para combinarse con diversos ingredientes. Beneficios nutri

La congelación es una forma práctica y segura de conservar los alimentos durante un período prolongado de tiempo; sin embargo, hay algunos alimentos que no se recomiendan congelar, ya que pueden perder su sabor, textura o nutrientes Alondra Álvarez / cocinafacil.com.mx La congelación es una forma eficaz de conservar los alimentos durante un período prolongado de tiempo. Al congelar los alimentos, se detiene la actividad de las bacterias y levaduras, lo que ayuda a prevenir

Foto: salud180.com Diego Daniel Duran Gomez / salud180.com El debate sobre si el caldo de huesos realmente ayuda al intestino encuentra su respuesta en la ciencia de los aminoácidos, elementos clave de las proteínas. Debido a sus nutrientes, podría ser un aliado para la salud. Más allá de las tendencias, la cocción lenta extrae colágeno y glutamina que nutren directamente las células del colon. Este proceso transforma un simple alimento en una herramienta que restaura la

Leslie Santana / cocinafacil.com.mx Según la enciclopedia Britannica, dos ciudades europeas afirman ser la cuna de la salchicha: Frankfurt, Alemania, donde afirman que fabrican esta salchicha desde hace más de 500 años y Viena, Austria, de donde proviene el sobrenombre wiener. Lo cierto es que sin importar sus orígenes, los inmigrantes alemanes llevaron la comida a Nueva York en la década de 1860, donde los vendedores ambulantes las vendían como “salchichas de perro salch

Karla Leal / tuasaude.com Las semillas de calabaza ofrecen múltiples beneficios para la salud: mejoran el funcionamiento del cerebro y del corazón, favorecen la salud intestinal y reducen la inflamación causada por diversas enfermedades. Estas propiedades se deben a su riqueza en grasas saludables (monoinsaturadas y poliinsaturadas), fibra, antioxidantes, vitaminas (E, A y C) y minerales como el hierro y el magnesio. Se pueden consumir enteras o trituradas, incorporándo

Laura García / expertoanimal.com Nuestros pequeños felinos tienen un gusto alimenticio particular: prefieren alimentos con un olor fuerte y una elevada cantidad de proteína o grasa. Pero no todos los alimentos que adoran son buenos para su salud. Además, a diferencia de otros animales como los perros, no son capaces de detectar el sabor dulce; por lo tanto, no suelen sentir atracción por alimentos dulces como el chocolate, que puede resultar tóxico tanto en gatos como en pe

Foto: Culturizando.com Se llama linaza a la semilla de la planta de lino. De la linaza se extrae un aceite vegetal que es uno de los aceites más saludables que existen. Como alimento también es muy saludable, gracias a que contiene una alta cantidad de fibra dietética, ácidos grasos del tipo omega 3 y omega 9. A continuación te presentamos 10 beneficios de la linaza 1.- Gracias a su riqueza en fibras vegetales la linaza resulta un excelente cereal para incluir en dietas p

Los especialistas tienen una postura muy clara respecto a este alimento. Leslie Santana / cocinafacil.com.mx Las carnitas de cerdo son uno de los antojitos mexicanos más populares y que frecuentemente están presentes en las reuniones familiares, pero, ¿qué tan bueno es para la salud este platillo? Aquí te lo contamos. Las carnitas de cerdo son trozos de carne de cerdo fritos en su propia manteca, y se le considera un platillo con gran aceptación por su sabor y suavidad. L

Foto: Culturizando.com Una historia inspiradora de perseverancia, innovación y controversias que llevaron al nacimiento de un ícono mundial del pollo frito. El inicio de una leyenda: ¿Quién fue Harland Sanders? ¿Sabías que detrás del icónico rostro del Coronel Sanders hay una historia de perseverancia, innovación y éxito? Harland David Sanders, conocido mundialmente como el Coronel Sanders, nació el 9 de septiembre de 1890 en Henryville, Indiana. Desde muy joven, la vida

Jessica Zamora Ramirez / salud180.com.mx Cenar tarde se ha convertido en un hábito común en la vida moderna, pero pocas personas son conscientes de cómo afecta a su organismo. Comer justo antes de dormir no solo altera la digestión, también impacta en el metabolismo y en la calidad del descanso. Entender lo que ocurre dentro del cuerpo al cenar demasiado tarde es clave para mejorar la salud y prevenir problemas a largo plazo. Qué es la crononutrición y por qué importa c

El trigo, el café, el azúcar, la patata, la cebada… buena parte de los alimentos que consumimos a diario son el resultado de mutaciones genéticas que han multiplicado sus juegos de cromosomas. ¿Imagina un mundo sin pan tostado ni aroma de café recién hecho por la mañana? Ese desayuno cotidiano solo es posible gracias a una larga historia de mutaciones genéticas acumuladas durante millones de años. Las mutaciones son cambios en la información (secuencia de nucleótidos) o e