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Karla Leal / tuasaude.com   El amaranto es un grano que aporta varios beneficios para la salud, como reducir el riesgo de enfermedades del corazón, favorecer el aumento de masa muscular y favorecer la pérdida de peso.   Posee propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, anticancerígenas y antihiperglucemiantes, entre otras, atribuibles a su contenido de nutrientes y compuestos bioactivos, como proteínas, fibras, minerales, flavonoides y carotenoides.   Se comercializa en for

El rico ponche navideño es lo máximo en estas fechas, pero ¿sabes cuántas calorías tiene? Aquí te contamos todo. Rodrigo Ayala / cocinafacil.com.mx   Si quieres disfrutar de esta deliciosa bebida sin culpas, entonces debes conocer cuántas calorías tiene un ponche de frutas navideño.   Con la llegada de las posadas y la Navidad también llega una de las bebidas más ricas y disfrutables de la época decembrina. Hablamos del ponche de frutas, esa bebida calientita que nos quita el

Se trata de un prototipo innovador, creado como proyecto académico, responde a la demanda de un mercado en crecimiento y promueve la inclusión alimentaria.   Huejotzingo, Pue.– Estudiantes de la Ingeniería en Alimentos de la Universidad Tecnológica de Huejotzingo completó el diseño de un prototipo para una planta procesadora de helado deslactosado. El producto se elabora con ingredientes de alta calidad y se orienta a las personas con intolerancia a la lactosa.   Esta inicia

Diego Durán / salud180.com   ¿Animales o vegetales? Ambas fuentes son esenciales para la estructura, función y regulación de tus tejidos, órganos y células. La proteína es una macromolécula compleja que funciona como bloque de construcción para tus músculos, huesos y hormonas.   Las proteínas también son cruciales porque regulan diversas vías metabólicas y la saciedad. Para elegir la opción que mejor te nutre, primero debes considerar que la elección depende de tu etapa de vi

*Se abordarán eventos en tendencias, desarrollos e investigaciones realizadas en Ingeniería Química, Alimentos, Materiales e Ingeniería Ambiental   Con más de 18 conferencias virtuales, 20 ponencias presenciales, 56 carteles y cuatro talleres donde se darán a conocer las tendencias, nuevos desarrollos e investigaciones realizadas en Ingeniería Química, Alimentos, Materiales e Ingeniería Ambiental, así como en áreas afines, se presentó el Quinto Congreso Internacional de Estud

Una forma fácil, práctica y deliciosa de sumar proteína vegetal a tu día. Eloísa Carmona / cocinafacil.com.mx   Dentro del mundo de los alimentos de origen vegetal, las nueces se han ganado un lugar especial. No solo aportan grasas saludables y fibra, también son una excelente fuente de micronutrientes como vitaminas y minerales. Pero, además de todo eso, hay algunas nueces que destacan por su contenido de proteína vegetal, lo que las convierte en un snack práctico y súper co

¿Has escuchado que si recoges algo que cayó al suelo en menos de 5 segundos no se contamina y puedes seguir comiéndotelo? ¿Es cierto esto? En este artículo, te lo explicamos. Lilo / selecciones.com.mx   Seguramente alguien o hasta tú lo has aplicado  si no lleva más de 5 segundos en el piso, aún se puede comer, es más a veces ni lo pensamos y en seguida nos llevamos eso que se cayó a la boca. Esta acción ilustra una de esas pequeñas desgracias cotidianas de la vida. Sí, esa d

El segundo viernes de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo. En este día tan peculiar destacamos un alimento importante en nuestra...

Ese súper alimento amarillo podría ser la solución para aliviar las inflamaciones de tu cuerpo. Lydia Leija / cocinafacil.com.mx   La...

¿Cuál de estas marcas es tu favorita? ¿Tienes alguna otra receta para preparar gelatina casera y saludable? Lilo / selecciones.com.mx  ...

Los amantes del cacao tienen su día especial para celebrar: el Día Mundial del Cacao. Un día como hoy, 7 de julio del año 2010, la...

Manuel Reis / tuasaude.com   Algunos remedios caseros para ayudar a bajar la presión alta inmediatamente son colocar los pies en una...