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Karla Leal / tuasaude.com.mx El curry es un condimento que contiene una mezcla de varias especias como cúrcuma, jengibre, comino, ajo, cardamomo, canela, macis, cilantro, fenogreco, hinojo, ají picante y/o pimienta negra, siendo utilizado para sazonar los alimentos. Además, el curry sirve para combatir la inflamación en el organismo, mejorar la salud del corazón, combatir el estrés oxidativo por ser rico en antioxidantes y ayudar a regular el azúcar en la sangre. El cur

Manuel Reis / tuasaude.com/es Los remedios caseros para la depresión, como el té de hierba de San Juan, infusión de avena o batido de banana con nueces, poseen sustancias con prioridades antidepresivas naturales, los cuales ayudan al funcionamiento del sistema nervioso, siendo buenas opciones naturales para ayudar a combatir la depresión. La depresión se caracteriza por síntomas como sensación de vacío o tristeza, falta de energía o ganas de hacer las tareas diarias, sien

Si te dijeron que los frijoles engordan por sus carbohidratos, te mintieron. Eloísa Carmona / selecciones.com.mx Si estás buscando ganar masa muscular o bajar de peso, tienes que entender cómo funciona este alimento híbrido. ¿Los frijoles son carbohidratos o proteína? Esta pregunta suele surgir cuando prestamos un poco más de atención y comenzamos a planear nuestra dieta. Así, los entusiastas del gimnasio los buscan por su proteína, mientras que quienes cuentan macros a v

Consumir este grano tiene sus beneficios, pero se debe cuidar con ciertas enfermedades Jorge Contreras / infobae.com El café es una de las bebidas más populares en el mundo y forma parte de la rutina diaria de millones de personas. Más allá de su sabor y aroma, su impacto en la salud ha sido ampliamente estudiado. Consumido con moderación, el café puede aportar beneficios importantes al organismo, aunque también presenta algunos riesgos si se ingiere en exceso. El princip

Karla Leal / tuasaude.com La chía es una semilla rica en grasas saludables, vitaminas, proteínas y minerales que ayuda a mantener la salud intestinal, facilita el aumento de masa muscular y fortalece los huesos, entre otros beneficios. Estas semillas también son ricas en fibras, las cuales forman una especie de gel en el estómago, aumentando el tiempo de digestión de los alimentos y prolongando la saciedad. Por lo tanto, es una excelente opción para ayudar en la pérdida d

Karla Leal / tuasaude.com El amaranto es un grano que aporta varios beneficios para la salud, como reducir el riesgo de enfermedades del corazón, favorecer el aumento de masa muscular y favorecer la pérdida de peso. Posee propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, anticancerígenas y antihiperglucemiantes, entre otras, atribuibles a su contenido de nutrientes y compuestos bioactivos, como proteínas, fibras, minerales, flavonoides y carotenoides. Se comercializa en for

El rico ponche navideño es lo máximo en estas fechas, pero ¿sabes cuántas calorías tiene? Aquí te contamos todo. Rodrigo Ayala / cocinafacil.com.mx Si quieres disfrutar de esta deliciosa bebida sin culpas, entonces debes conocer cuántas calorías tiene un ponche de frutas navideño. Con la llegada de las posadas y la Navidad también llega una de las bebidas más ricas y disfrutables de la época decembrina. Hablamos del ponche de frutas, esa bebida calientita que nos quita el

Se trata de un prototipo innovador, creado como proyecto académico, responde a la demanda de un mercado en crecimiento y promueve la inclusión alimentaria. Huejotzingo, Pue.– Estudiantes de la Ingeniería en Alimentos de la Universidad Tecnológica de Huejotzingo completó el diseño de un prototipo para una planta procesadora de helado deslactosado. El producto se elabora con ingredientes de alta calidad y se orienta a las personas con intolerancia a la lactosa. Esta inicia

Diego Durán / salud180.com ¿Animales o vegetales? Ambas fuentes son esenciales para la estructura, función y regulación de tus tejidos, órganos y células. La proteína es una macromolécula compleja que funciona como bloque de construcción para tus músculos, huesos y hormonas. Las proteínas también son cruciales porque regulan diversas vías metabólicas y la saciedad. Para elegir la opción que mejor te nutre, primero debes considerar que la elección depende de tu etapa de vi

*Se abordarán eventos en tendencias, desarrollos e investigaciones realizadas en Ingeniería Química, Alimentos, Materiales e Ingeniería Ambiental Con más de 18 conferencias virtuales, 20 ponencias presenciales, 56 carteles y cuatro talleres donde se darán a conocer las tendencias, nuevos desarrollos e investigaciones realizadas en Ingeniería Química, Alimentos, Materiales e Ingeniería Ambiental, así como en áreas afines, se presentó el Quinto Congreso Internacional de Estud

Una forma fácil, práctica y deliciosa de sumar proteína vegetal a tu día. Eloísa Carmona / cocinafacil.com.mx Dentro del mundo de los alimentos de origen vegetal, las nueces se han ganado un lugar especial. No solo aportan grasas saludables y fibra, también son una excelente fuente de micronutrientes como vitaminas y minerales. Pero, además de todo eso, hay algunas nueces que destacan por su contenido de proteína vegetal, lo que las convierte en un snack práctico y súper co

¿Has escuchado que si recoges algo que cayó al suelo en menos de 5 segundos no se contamina y puedes seguir comiéndotelo? ¿Es cierto esto? En este artículo, te lo explicamos. Lilo / selecciones.com.mx Seguramente alguien o hasta tú lo has aplicado si no lleva más de 5 segundos en el piso, aún se puede comer, es más a veces ni lo pensamos y en seguida nos llevamos eso que se cayó a la boca. Esta acción ilustra una de esas pequeñas desgracias cotidianas de la vida. Sí, esa d