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Descubre qué dice la ciencia sobre el bicarbonato en el maratón: su mecanismo fisiológico, la tecnología de hidrogel y si realmente mejora tu rendimiento. Richard Rondón / soymaratonista.com El bicarbonato de sodio volvió a ponerse de moda entre los corredores después de que Sabastian Sawe lo usara como parte de su estrategia de nutrición en el maratón de Londres 2026, la carrera en la que se convirtió en el primer atleta en bajar de las dos horas en una competencia oficial

Descubre el método definitivo para cambiar tu forma de cocinar este básico de la cocina. Eloísa Carmona / cocinafacil.com.mx De acuerdo con el chef José Ramón Castillo, la forma correcta de hacer arroz con mantequilla no requiere de agua. Saber cómo hacer arroz blanco es casi un básico de supervivencia. La receta es simple: 2 tazas de agua por 1 de arroz y, a pesar de ello, muchas personas no logran cocer este grano indispensable en muchas dietas. Pero ni agua ni solo her

Richard Rondón / soymaratonista.com Cada vez que corres, tus articulaciones tienen que soportar un impacto importante. De hecho, con cada pisada pueden llegar a absorber entre dos y tres veces tu peso corporal. Para resistir semejante fatiga semanal, tus músculos y huesos necesitan algo más que carbohidratos simples. También necesitan buenos nutrientes para mantenerse fuertes. A continuación vamos a repasar algunas de las semillas que pueden ser grandes aliadas. Semillas

El brote fue detectado el pasado 31 de agosto entre médicos residentes y de alta especialidad; los afectados presentaron diarrea, fiebre, vómito y dolor abdominal Un brote de salmonela afectó a 135 médicos residentes y de alta especialidad del Hospital General de México “Dr. Eduardo Liceaga”, de los cuales 41 permanecían hospitalizados hasta hoy 3 de septiembre, de acuerdo al último reporte de la Secretaría de Salud. Los pacientes internados se encuentran estables y bajo

Tatiana Zanin / tuasaude.com/es La calabacita es un vegetal rico en agua y que posee buenas cantidades de fibras, vitamina C, caroteno y minerales, además de ser fuente de calcio, fósforo y potasio, y contener poca cantidad de carbohidratos. De esta manera, la calabacita puede proporcionar diversos beneficios para la salud, como mantener el buen funcionamiento del intestino, ayudar a perder peso, favorecer la digestión, ayudar en el control de los niveles de azúcar y cont

El salmón, las sardinas o la caballa son algunas de las opciones enlatadas disponibles. El pescado en lata es más diverso que solo atún. ¡Descubre qué otras opciones existen e intégralas a tu vida! Eloísa Carmona / cocinafacil.com.mx El pescado enlatado tiene las tres b: bueno, bonito y barato, por lo que se ha consolidado como una de las mejores soluciones gastronómicas para quien busca comer bien, cuidar el presupuesto y mantener la salud. A menudo eclipsado por los corte

Pablo Gonzales / saludresponde.org Con un sabor picante, el rábano es un vegetal muy apreciado desde hace tiempo en la cocina mundial. Prueba de ello es que los griegos y romanos lo consumían con la miel y el vinagre, y que él es mencionado en los libros chinos que datan de 2.700 a. C. Hoy vamos a conocer lo que es que este vegetal tiene de bueno: descubriremos que sus propiedades, para que sirve y cuales son los beneficios del rábano. Propiedades nutricionales del rába

El mensaje está programado para dar inicio en punto de las 11:00 horas en los jardines de Palacio Nacional Todo se encuentra listo para que, como lo determina la Constitución Mexicana, hoy primero de septiembre la presidente de México, Claudia Sheinbaum, entregue su Segundo Informe de Gobierno, donde estará presentando a la población un balance de lo que han sido los primeros dos años de su administración. Es así que la Mandataria Federal presentarán los resultados de su

*La administración estatal destinó más de mil 209 millones de pesos a la atención de personas con discapacidad, frente a 57.5 millones ejercidos entre 2017 y 2021; la política tiene raíces en la trayectoria de la gobernadora como maestra de educación especial. Antes de ser gobernadora, Lorena Cuéllar fue maestra de niños sordos y ciegos. Por 40 años aquella vocación adquirió otra dimensión desde el servicio público: entre 2022 y 2026, su administración ha destinado más de

Andreina De Almeida / tuasaude.com/es La avena engorda si se consume en grandes cantidades y especialmente si se incluye en dietas altas en calorías y/o se asocia a un estilo de vida sedentario. Sin embargo, también puede ayudar a perder peso, cuando se consume con moderación, ya que es rica en fibra que reduce el tiempo que lleva digerir los alimentos, prolongando la saciedad entre comidas. La avena es un cereal rico en fibra, zinc, vitaminas del grupo B y antioxidante

Estudios en animales han relacionado niveles elevados de acrilamida con efectos potencialmente dañinos. Te contamos. Jorge Razo / selecciones.com.mx Ese color dorado y crujiente que hace tan apetitosas a las papas fritas, el pan tostado o algunos alimentos horneados puede tener un lado que pocas personas conocen. Cuando determinados alimentos ricos en almidón se cocinan a temperaturas elevadas, pueden producir acrilamida, una sustancia que ha despertado preocupación entre l

Richard Rondón / soymaratonista.com Después de revisar las lesiones más comunes en corredores principiantes, queda la pregunta más práctica de todas: ¿cuándo una molestia normal se convierte en algo que requiere ayuda profesional? Esta guía reúne lo que dice la evidencia sobre la fisioterapia para corredores, cómo distinguir una señal de alerta real, y qué papel juega la nutrición en la recuperación. Qué hace realmente la fisioterapia para corredores La fisioterapia dep